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          吃喝玩樂Let's go探店:隱匿在竹林深處的融合餐廳
          • 2015年07月03日 16:40

          • 來源:映象網(wǎng)-1074慢生活

           

            當我們看厭了城市的匆忙和喧囂之時,若有一處隱匿在竹林深處的茶舍,一杯香茗,幾道應(yīng)季的菜肴,那將會是多么愜意的事情。

            西舍隱于鄭東新區(qū)商鼎路上的西舍便是這樣的一處好地方,相比于鱗次櫛比的招牌,西舍可謂十分低調(diào),深色的門只余一處如滿月般的玻璃窗,若隱若現(xiàn),讓人想要一窺究竟。

            西舍乘電梯而上,卻又是另一番天地。不論是擺放在長案上,綻放的桃花,還是精致的茶具,都深深將人吸引,長長的過道用竹子裝飾,不禁讓人想到“寧可食無肉,不可居無竹”的詩句,水墨畫也被搬上墻壁,更顯得雅致和店主的巧心思。

            西舍雖然店內(nèi)以包間為主,但是大廳里的座位以竹子相隔,保證了私密性,畫著竹子的門簾,更添幾分風(fēng)情。落雨的午后,煮一壺清茶,在茶香的包裹下,聽著沙沙的雨聲,享受時間緩緩流過的靜謐。

            西舍簡單的日式裝修,卻也沒有忽略細節(jié)處,不論是包間門口的地燈,還是房間里裝飾的花瓶,甚至于燈光,都讓我們感到店主的用心。

            西舍美食萬物復(fù)蘇的春季,自然不能缺少美味的竹筍,而最能將竹筍的美味發(fā)揮到極致的自然要數(shù)杭幫菜了。而說到杭幫菜,自然不能不提腌篤鮮,“篤”在江浙地區(qū)為小火燜的意思,將咸肉和筍的味道融合,酥肥的咸肉,清香脆嫩的筍,讓人唇齒留香。

            西舍美食有著“長江三鮮”之稱的鰣魚一定不能錯過,鰣魚還被成為“惜鱗魚”,捕魚人一旦碰觸到鱗片,便不再掙扎。鰣魚吃的時候并不去鱗,撒上黃酒蒸制之前要用水不停沖洗24小時,洗去魚身中的血水。鱗下豐厚的脂肪,讓鰣魚早在漢代就已經(jīng)成為珍饈佳肴了。

            擺放在茶杯之中的龍井蝦仁,龍井的甘醇,蝦仁的鮮美,在口腔中碰撞

            盛放在瓷盤中的獅子頭,仿佛不是一道菜肴,而是一件精雕細琢的藝術(shù)品

            手撕魚的脆嫩,荷葉雞滋味鮮美,再飲一杯普洱茶,頓覺時光的美好。

            小嘴兒提示西舍是以融合菜為主,不是只有杭幫菜。這里可以點餐,也可以私房定制喲!給出你的人均,還有人數(shù),就能享用到由店家為你精心搭配的菜肴啦!非常適合商務(wù)會談。

            人均:150元

           

            在這兒可以找到我地址:鄭東新區(qū)農(nóng)業(yè)南路與商鼎路交匯處向東100米路北

          責編:張靜潔
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