北京餐企打包餐盒超兩成違規(guī) 發(fā)泡餐盒無(wú)人回收
目前正倡導(dǎo)“剩菜打包”的北京餐飲企業(yè)的一次性打包餐盒并不完全安全，昨天，北京餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)與國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布北京餐飲場(chǎng)所調(diào)查報(bào)告顯示，北京餐企打包餐盒超過(guò)兩成違規(guī)。
□調(diào)查打包餐具問(wèn)題多
本月初，調(diào)查人員一共隨機(jī)走訪了56家餐飲場(chǎng)所，其中包括全聚德烤鴨、湘鄂情等集團(tuán)餐飲，老家肉餅、慶豐包子、一品三笑等連鎖餐飲，蘇軾酒樓、同慶樓等大中型餐館，還有沙縣小吃、桂林米粉等街邊小店。除峨嵋酒家大慧寺店未配合調(diào)查沒(méi)有填寫(xiě)調(diào)查表外，其他飯店均積極配合。
本次調(diào)查共收集113個(gè)樣品，包括65個(gè)透明產(chǎn)品、42個(gè)帶顏色的餐盒(包括29個(gè)瓷白餐盒)，以及1個(gè)發(fā)泡餐盒和5個(gè)紙碗。調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)諸多問(wèn)題。
問(wèn)題1
打包餐具超兩成無(wú)QS
調(diào)查顯示，113個(gè)產(chǎn)品有27個(gè)既無(wú)標(biāo)稱也不能查詢到生產(chǎn)企業(yè)及QS，從產(chǎn)品本身無(wú)法判定生產(chǎn)企業(yè)，占總樣品的24%。
“這些無(wú)QS信息的產(chǎn)品肯定都是違規(guī)的，而且大多是不透明的餐盒，極有可能存在質(zhì)量問(wèn)題”，國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)董金獅表示，2007年開(kāi)始，我國(guó)食品用塑料包裝、容器等制品實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度(QS)，餐具只有符合相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)才能進(jìn)入市場(chǎng)。
問(wèn)題2
發(fā)泡餐盒無(wú)人回收
董金獅介紹，近年來(lái)，隨著人們的食品安全及消費(fèi)安全意識(shí)不斷提高，使用純聚丙烯原料加工的透明塑料餐盒逐漸增多。從調(diào)查結(jié)果看，113個(gè)樣品中近六成是安全的透明產(chǎn)品。
值得關(guān)注的是，在回收方面，一般每公斤廢棄透明餐盒回收價(jià)格在2元左右，帶顏色(包括瓷白和其他顏色)的餐盒每公斤的回收價(jià)格僅為0.6元，發(fā)泡塑料餐盒則無(wú)人回收，造成大量污染。
問(wèn)題3
碗套袋忽視健康安全
報(bào)告顯示，狀元橋云南過(guò)橋米線等5家飯店均將紙碗套袋后打包。
生活中也有早點(diǎn)攤將超薄塑料袋套在碗內(nèi)的現(xiàn)象。“但正是這一細(xì)節(jié)完全忽視了消費(fèi)者的健康安全”，董金獅指出，套袋碗用的塑料袋大部分是沒(méi)有任何標(biāo)識(shí)的超薄塑料袋，很可能是黑心企業(yè)用大量有毒有害的回收塑料、醫(yī)療垃圾等生產(chǎn)的，當(dāng)接觸到酸性或油性物質(zhì)時(shí)有害成分會(huì)析出，直接污染食物。
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