東寶生物膠原蛋白效用待驗證 暴利氣球或吹破
5月22日，剛獲得國家“可溶性膠原蛋白的制備方法”專利的東寶生物(300239)忙于接待各方的咨詢，因為針對膠原蛋白產(chǎn)品又一場爭論正在火爆進行。
近日，有醫(yī)藥界專業(yè)人士在微博上爆料稱，“所有口服膠原蛋白產(chǎn)品都是騙人的”，引發(fā)討論持續(xù)發(fā)酵。
有醫(yī)藥界觀點認(rèn)為，膠原蛋白和這些普通食物并無區(qū)別——膠原蛋白經(jīng)過消化道分解后成為氨基酸或幾個氨基酸組成的多肽，而氨基酸是所有蛋白質(zhì)的組成成分，肉蛋大豆等食物中都有蛋白質(zhì)。
生產(chǎn)商并不認(rèn)同這一觀點。
5月22日，東方海洋(002086)證券事務(wù)部人士表示：“雖然都是由氨基酸組成，但膠原蛋白中不同氨基酸的配比和普通食物可能不同。多年來消費者都認(rèn)為服用膠原蛋白有效果，這也是市場的認(rèn)可。”
除了東方海洋之外，東寶生物、貴州百靈(002424)、同仁堂(600085)、湯臣倍健(300146)等企業(yè)均涉足膠原蛋白產(chǎn)品。
研究機構(gòu)中研普華在2011年時發(fā)布報告稱，到2015年我國膠原蛋白消費量將達(dá)到20000噸。龐大的市場是否只是商家捧出的又一個氣球呢？
暴利空間
經(jīng)過這一道深加工，膠原蛋白的價值就比明膠翻了好幾倍。
膠原蛋白粉從2000年開始出現(xiàn)在中國，2005年左右，口服的膠原蛋白飲料開始流行。所打出的旗號無非是美容和保養(yǎng)皮膚。
人體內(nèi)約有3公斤的膠原蛋白，皮膚中含量最多，約70%都由膠原蛋白組成。膠原蛋白的流失會造成皮膚松弛、干燥和皺紋。這正是膠原蛋白和美容保健的契合點。
上述東方海洋的人士介紹：“公司也是近幾年才開始投入膠原蛋白產(chǎn)業(yè)的，一是由于膠原蛋白有一定的效果，其次我們也正是看到了消費需求的趨勢，并迎合了這種趨勢。”
膠原蛋白其實并不神秘，青海明膠(000606)事業(yè)部總經(jīng)理王洪敏告訴記者：“理論上說，明膠和膠原
蛋白是同一類東西，都是從動物的皮、骨骼、魚鱗等東西中提取。”
東寶生物的“圓素”牌膠原蛋白就是骨膠原，而貴州百靈的“愛透”品牌，則聲稱原料取自阿拉斯加深海鱈魚皮。同仁堂生產(chǎn)的“總統(tǒng)”牌膠原蛋白質(zhì)粉，用的則是紅鯛魚的魚鱗。上述東方海洋人士也表示：“公司所產(chǎn)的膠原蛋白用的是自己產(chǎn)的三文魚魚皮和魚骨等。”
明膠和膠原蛋白的提取主要就是用水煮出動物皮、骨中的蛋白質(zhì)，前處理工藝都是一樣的。只是膠原蛋白的生產(chǎn)還增加一道酶解的工藝，用酶將大的蛋白質(zhì)分子分解成小段的多肽。
就是經(jīng)過這一道深加工，膠原蛋白的價值就比明膠翻了好幾倍。2008年時，進口鱈魚皮價格為2700-4700元/噸，每15噸鱈魚皮可生產(chǎn)1噸膠原蛋白，100克的原料成本約為7元。
以東寶生物的膠原蛋白產(chǎn)品為例，90克的膠原蛋白粉賣到153元。貴州百靈所產(chǎn)的330毫升膠原蛋白口服液也賣到10.5元。
東寶生物2012年年報顯示，公司膠原蛋白產(chǎn)品毛利率為38.89%。貴州百靈則預(yù)測公司膠原蛋白飲料年銷售收入將達(dá)13.8億元，利潤率32.85%。
東方海洋也表示：“2012年公司膠原蛋白產(chǎn)品銷售額約為3000萬元，利潤率是很高的，因為使用自己的原料，公司只需一些技術(shù)上的投入。”
高額的利潤驅(qū)使企業(yè)紛紛上馬膠原蛋白產(chǎn)品，隨之的宣傳推廣攻勢也此起彼伏。貴州百靈邀請了章子怡作為形象代言人，東方海洋則邀請了趙雅芝。東寶生物2012年銷售費用大增57.79%，為推廣膠原蛋白投放大量廣告。
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