光明回應(yīng)酸敗門難以信服 質(zhì)控管理或存缺陷
乳業(yè)質(zhì)量問(wèn)題屢次發(fā)生，不同的只是主角的變更。這一次，陷入輿論風(fēng)波的換成了光明乳業(yè)（600597.SH）。
9月8日，光明乳業(yè)被曝出配送的鮮牛奶味道怪異，疑為變質(zhì)。隨后，公司承認(rèn)產(chǎn)品發(fā)生酸敗，并指出產(chǎn)品變質(zhì)原因在于配送車輛溫度未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。頗為矛盾的是，配送公司給出的解釋卻為“因員工失職導(dǎo)致冷氣被關(guān)掉”。
業(yè)內(nèi)專家與行業(yè)分析師認(rèn)為，光明乳業(yè)的解釋不可信，問(wèn)題最有可能產(chǎn)生在冷庫(kù)。
乳業(yè)專家王丁棉坦承，光明的發(fā)展一直腳踏實(shí)地，但近幾年隨著規(guī)模的不斷擴(kuò)大，其質(zhì)量是否相應(yīng)跟得上值得關(guān)注。
“三個(gè)月的時(shí)間內(nèi)發(fā)生四起質(zhì)量問(wèn)題，光明乳業(yè)在質(zhì)量管理方面有待改善。”上海某券商食品行業(yè)研究員表示。
光明回應(yīng)難以信服
“對(duì)消費(fèi)者當(dāng)天我們就已處理完畢，但公司內(nèi)部最近兩天一直在開(kāi)會(huì)，進(jìn)行內(nèi)部教育與警示。”9月10日，光明乳業(yè)媒體負(fù)責(zé)人龔研奇告訴記者。
她表示，針對(duì)事件的發(fā)生，光明乳業(yè)沒(méi)有任何借口，對(duì)消費(fèi)者深感內(nèi)疚與歉意，公司也一直在整改與提升。當(dāng)天，經(jīng)過(guò)調(diào)查找出原因在于配送前進(jìn)行移庫(kù)的過(guò)程中，因車輛溫度沒(méi)有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)致使部分產(chǎn)品發(fā)生酸敗。
但頗為矛盾的是，涉事送奶公司給出的卻是另一種解釋，“公司一個(gè)員工失職，關(guān)冷庫(kù)門時(shí)把冷氣關(guān)掉了”。
面對(duì)如此說(shuō)法，龔研奇表示，公司公告的解釋是經(jīng)過(guò)調(diào)查研究給出的真實(shí)原因，“之所以事故發(fā)生當(dāng)天的下午才正式對(duì)外公告，就是因?yàn)橐恢痹谡{(diào)查真正原因。”
然而，光明乳業(yè)對(duì)于事件發(fā)生原因的解釋卻遭到了業(yè)內(nèi)專家以及行業(yè)研究院的質(zhì)疑。
上海一位食品研究員認(rèn)為，光明乳業(yè)給出的理由過(guò)于簡(jiǎn)單，應(yīng)該更具體些，“此外，我并不太相信公司說(shuō)的移庫(kù)車輛問(wèn)題，我認(rèn)為更有可能是冷庫(kù)問(wèn)題”。
他進(jìn)一步解釋，即便車輛沒(méi)有開(kāi)冷氣，新鮮牛奶放置車輛內(nèi)至少一個(gè)小時(shí)是不會(huì)變質(zhì)，“本次發(fā)生區(qū)域包括長(zhǎng)寧、浦東等，早晨時(shí)間一兩個(gè)小時(shí)完全可以到達(dá)”。
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