針對(duì)近期奶粉肉毒桿菌事件，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心微生物實(shí)驗(yàn)部主任李鳳琴9日表示，截至目前，尚未接到因食用有關(guān)“肉毒桿菌”可疑奶粉出現(xiàn)不適報(bào)告。

　　李鳳琴說(shuō)，目前，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、國(guó)家食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心正在對(duì)涉及本次事件奶粉進(jìn)行檢測(cè)。

　　談及近期出現(xiàn)的奶粉肉毒桿菌污染事件，有關(guān)專家表示，盡管肉毒桿菌在環(huán)境中廣泛存在，但奶粉中的污染比較罕見(jiàn)。從以往經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，我國(guó)肉毒桿菌污染多為儲(chǔ)藏不當(dāng)?shù)淖冑|(zhì)肉類食品或家庭自制發(fā)酵豆類、谷類制品。

　　專家表示，盡管本次奶粉污染事件是偶發(fā)，消費(fèi)者不必恐慌，但政府監(jiān)管部門應(yīng)該高度重視，要綜合國(guó)內(nèi)召回產(chǎn)品檢測(cè)情況和各貿(mào)易國(guó)的反饋態(tài)度，確定我國(guó)今后的管理方式。

    (孫鐵翔 羅沙)