臨近春節(jié)牛肉價格漲高 部分品類突破每斤40元
牛肉價格一路漲高，一些市民不得不放棄做牛肉火鍋年夜飯。/資料圖片
佛山日報(bào)訊 記者郭云豪報(bào)道：吃一頓牛肉火鍋，在這個春節(jié)卻成了不少市民的奢望。昨日，記者走訪禪城部分菜市場了解到，1月份以來持續(xù)攀升的牛肉價格在臨近春節(jié)時達(dá)到了新高峰。
根據(jù)市發(fā)改局公布的物價數(shù)據(jù)顯示，自今年1月上旬開始，牛、羊、豬等肉類價格較去年底就有一定漲幅，其中牛肉價格的上漲趨勢最為明顯。盡管在1月中旬曾經(jīng)有過小幅回落，但均價仍普遍達(dá)到每斤30元以上，部分品類甚至早已突破每斤40元的高價位。臨近春節(jié)，牛肉價格再度飆升。根據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，在2月份的第一周，腱子肉均價上漲6.4%，牛腩均價漲幅更達(dá)13.5%，堪稱“牛魔王”。
在玫瑰園市場及同濟(jì)市場記者看到，牛肉檔位的標(biāo)價放眼望去皆是“4”字頭，相比于豬肉、水產(chǎn)等檔口的生意興隆，牛肉檔口顯得顧客寥寥，偶爾有詢價的市民也在聽聞價格后搖頭離開。腱子肉46元/斤、牛腩42元/斤，這樣的標(biāo)價不僅嚇退了顧客，也嚇退了檔主。
“批發(fā)價都要每斤三十來塊，別看賣的貴，可真的不賺錢。”檔主馮先生在玫瑰園市場經(jīng)營牛肉檔口已將近三年，他表示，牛肉價格“發(fā)飆”主因是秸稈、牧草等成本上漲，養(yǎng)殖戶積極性不高，加之佛山人素有在冬天吃牛羊肉火鍋的習(xí)慣，加劇了供不應(yīng)求的狀況。“今年賣牛肉的檔口少了幾個，價格太貴，來買牛肉的人越來越少了。”馮先生說。
而在物價一直以來相對較低的普君市場，想只花30多元買上一斤牛肉也并非易事。家住普君墟附近的市民趙女士原本想以牛羊肉火鍋的形式準(zhǔn)備年夜飯，但面對價格比豬肉貴近乎三倍的牛肉時，趙女士顯得很猶豫，“貴得太離譜，多買幾斤就要好幾百了。”她對比了去年的牛肉價格，明顯感覺到漲得厲害，“去年還經(jīng)常能買到20多元錢的牛腩，如今是別想了。”
據(jù)物價數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)前夕市場需求大，不少種類農(nóng)產(chǎn)品價格均有不同程度上漲。除牛肉外，漲幅較大的還有面粉上漲7.14%，鮮蝦上漲6.1%，青椒、茄子、蒜薹等蔬菜價格也有7%~10%的漲幅。在水果品類中，漲幅最大的是橙子和香蕉，分別達(dá)到11.2%和7.7%。
(郭云豪)
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