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        2. 媒體曝光人造魚翅真相：燒堿明膠雙氧水泡制

          2013-01-09 10:01    來源：京華時報

          媒體曝光人造魚翅真相：燒堿明膠雙氧水泡制

          　　加工假魚翅。

          媒體曝光人造魚翅真相：燒堿明膠雙氧水泡制

          　　仿翅配料表。

          媒體曝光人造魚翅真相：燒堿明膠雙氧水泡制

          　　假魚翅有黃色素。

          　　魚翅是以鯊魚鰭制成，在許多高檔的餐廳里，魚翅動輒要到幾百元甚至上千元一份，然而有業內人士說，在國內市場消費的魚翅當中，大約四成是靠這種所謂的人造魚翅來支撐的，早已經形成了一條黑色的利益鏈。這些魚翅從合成，到魚翅精調制，到燒堿明膠雙氧水泡制，含有大量損傷人腎臟消化系統和致癌的物質。近日，央視記者的調查還原了假魚翅的出籠過程。

          責編：張開放
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