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　　“公司+農(nóng)戶”模式之惑：農(nóng)戶自行管理 源頭質(zhì)量隱憂難除

　　繼去年12月18日被央視曝出“速生雞”新聞后，山東六和集團(tuán)提出了“投入1億元人民幣專項(xiàng)資金，用于鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶全面提升飼養(yǎng)水平，從源頭保障產(chǎn)品質(zhì)量”的整改措施。這樣的措施是否有效呢？《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者近日在山東調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在以新希望(000876，SZ)旗下山東六和集團(tuán)為代表的，為農(nóng)戶提供土地、公司保證收入的“公司+農(nóng)戶”養(yǎng)殖模式下，源頭產(chǎn)品質(zhì)量隱憂難除。

　　對(duì)于新希望六和這艘農(nóng)牧旗艦而言，“公司+農(nóng)戶”的模式保證了其產(chǎn)業(yè)鏈的平衡，而當(dāng)這種平衡被打破，這艘巨艦又將何去何從？

　　可有可無的合同？

　　在我國，肉食雞產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)模式有兩種，一種是全產(chǎn)業(yè)一體化模式，另一種是“公司+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式。

　　有報(bào)道稱：在中國90%都是“基地+農(nóng)戶”的模式，其存在無疑更適合當(dāng)下國情，較少的投資成本以及極大吸納農(nóng)村人口勞動(dòng)力的特征使該模式受到各地肉雞供應(yīng)商的追捧。

　　新希望六和股份有限公司2011年年報(bào)顯示，2011年，公司通過農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)的整體上市，注入了優(yōu)質(zhì)的農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了向雞、鴨、生豬的全方面規(guī)模化養(yǎng)殖。此外，在原材料供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)部分，該年報(bào)還提到“生豬、雞苗、鴨苗占公司畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)成本的90%以上”。

　　“六和也有自養(yǎng)廠。”日前，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者以咨詢養(yǎng)雞為由，在與平邑六和泗水養(yǎng)雞場(chǎng)負(fù)責(zé)人徐建偉交流時(shí)，他如是稱。對(duì)此，在記者向新希望六和發(fā)送的采訪郵件中，亦涉及其自養(yǎng)廠規(guī)模問題，但截至記者發(fā)稿，并未收到新希望六和方面的回復(fù)。

　　長(zhǎng)期跟蹤新希望六和的陳姓券商人士則向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示：“之前我問過新希望，他們說絕大多數(shù)是代養(yǎng)的，這個(gè)比例很高，可能在80%、90%的樣子。”

　　養(yǎng)殖戶老黃告訴記者，目前肉雞養(yǎng)殖密度大約為8~9只/平方米，雞舍的養(yǎng)殖頻率大多在4批次/年。

　　新希望六和公開資料顯示，2011年六和集團(tuán)雞料銷量478萬噸，雞苗銷售1.3億只，雞屠宰3億只。假設(shè)六和集團(tuán)屠宰的3億只雞都為自養(yǎng)，據(jù)上述數(shù)據(jù)計(jì)算，僅是雞舍所涉及的土地就需要12500畝~14062畝。

　　“農(nóng)戶代養(yǎng)有個(gè)好處，集團(tuán)不用很多投入，尤其是土地，很快就會(huì)把量搞上去。”上述陳姓券商認(rèn)為，“可以在人力、土地資源上節(jié)省很大一部分開支，這部分挺大的。”

　　“按照村里的規(guī)定，建個(gè)大棚搞養(yǎng)殖，每年租金也就400多塊，最關(guān)鍵還能蓋房子養(yǎng)老。”曾為平邑六和代養(yǎng)鴨子的泗水縣養(yǎng)殖戶老王說。在上述券商人士看來，代養(yǎng)模式如此流行的根本原因在于企業(yè)拿地困難，而養(yǎng)殖戶手中正好有其急缺的土地。

　　《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者在老王養(yǎng)殖場(chǎng)所在的327國道北側(cè)一片區(qū)域看到，數(shù)十家養(yǎng)殖戶將雞舍、鴨棚搬到了曾是農(nóng)田的區(qū)域，旁邊即是他們平時(shí)的居所。

　　老王說，2003年之前這里仍是大片農(nóng)田，因?yàn)槭腔巨r(nóng)田，村民并不能在上面建房，但后來在詢問村委會(huì)后得知，在農(nóng)田搞養(yǎng)殖不算改變土地用途，這也直接提升了村民們的養(yǎng)殖熱情。

　　一位不愿具名的研究人士認(rèn)為，“公司+農(nóng)戶”模式中，企業(yè)通過農(nóng)戶間接使用土地發(fā)展養(yǎng)殖，而農(nóng)戶則獲得合同保證的最低收購價(jià)格，雙方也是各取所需。

　　“一傳十，十傳百。”養(yǎng)殖戶老黃如是形容六和簽約農(nóng)戶的擴(kuò)展速度。“老百姓不再出去，都開始養(yǎng)雞，這是10年前的事了，從那時(shí)起開始興養(yǎng)合同雞。”

　　事實(shí)上，在“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式中，盡管有合同約束，但不少養(yǎng)殖戶卻認(rèn)為合同不過就是一張紙。在養(yǎng)殖戶看來，合同中的保底價(jià)格才是吸引養(yǎng)殖戶的關(guān)鍵點(diǎn)，其他的都不那么重要。“六和簽的合同，如果市場(chǎng)價(jià)是1塊錢一斤，他們也會(huì)按保底價(jià)收。”在老黃看來，這是平邑縣多數(shù)養(yǎng)殖戶選擇為六和代養(yǎng)的主要原因。

　　對(duì)于該模式，老黃認(rèn)為：“粗放式的養(yǎng)殖模式下，農(nóng)民也不怎么懂法，就知道看看價(jià)格就行，實(shí)際上那個(gè)合同(也可有可無)，他(六和)如果真不要你的(雞)，你能怎么治他？”