春節臨近，“年夜飯”預訂火爆，許多市民為圖方便，都將年夜飯擺到了酒店。然而，不少市民有顧慮：年夜飯菜肴分量會否短缺、原料是否新鮮、質量可如人意，還有就是上菜速度慢以及菜價會變相漲價，飯菜質量和衛生難以得到保證等。如果年夜飯因價格、衛生等狀況市民與商家發生糾紛該怎么辦呢？近日，安寧區、城關區消協同步發布年夜飯消費警示，揭露年夜飯市場隱藏的三大陷阱，并為消費者支招破解。

　　如果消費者在“年夜飯”消費過程中，遇到餐飲企業有標價與結算價格不符、未經消費者同意強制或變相強制消費并結算、以次充好或短缺數量、不履行或者不完全履行價格承諾以及銷售商品和提供服務帶有價格附加條件時，不標明或者含糊標明附加條件等不正當價格行為，可到物價部門進行投訴。

　　同時，為了市民年夜飯消費安全，“12315”消費者投訴舉報電話全天開通，隨時受理解答消費者的投訴咨詢，遏制侵害消費者利益事件的發生。

　　破解“天書”菜單

　　菜單陷阱：有些飯店的菜單“口彩”很好，如“金玉滿堂”、“年年有余”、“春色滿園”、“團團圓圓”等，但并不標明是由什么原料制作，看這些菜名如看“天書”。其實，“金玉滿堂”、“平步青云”就是蘿卜、白菜。

　　破解秘籍：消協提醒消費者，訂菜時先解讀菜單“天書”。對于菜量、有無服務費、超過規定人數如何收費等問題也應提前了解。

　　就餐指定“桌長”

　　原料陷阱：包括三方面，一是原料短斤少兩。比如該用200克海參烹制的菜肴，只用100克；二是原料不新鮮。有些經營者用本該棄掉的陳年老料坑騙消費者；三是原料材質不符。如同樣是海參，不同品種不同等級，價格上差別很大，而一般消費者難以區分經營者是否以次充好、以“低檔”充“高檔”。

　　破解秘籍：指定“桌長”。一家人在一起熱熱鬧鬧吃年夜飯，人多必然事情和要

　　求也多，如果每桌明確一人為“桌長”，點酒添菜包括解決糾紛由這個“桌長”總負責。

　　審單防備“花賬”

　　收費陷阱：有的經營者在預訂單上沒有具體說明收費標準，在消費者就餐時巧立名目收費，一杯茶、一塊熱毛巾、一包餐巾紙以及平常贈送的花生、醬黃豆之類的開胃小菜都要另收費。個別的飯店、酒樓不明示酒水飲料價格，包間菜價高于大堂菜價。

　　破解秘籍：結賬時仔細審單，以防備“花賬”。為解決這個問題，“桌長”可以主動承擔這個責任，既解決了花錢者的面子問題，也可掌握開銷真實情況，避免權益受損。（記者 顏娜 通訊員 劉振源 實習生 何萬姣）