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          冬吃火鍋最溫暖 速凍食品“裸賣”隱患多

          2014-01-10 17:50:00 來源:映象網美食頻道

          網友評論0條  查看全文(共1頁)

            這幾天鄭州的氣溫一直在降低,熱騰騰的火鍋頗受市民們的歡迎,各種各樣的火鍋料也就成為了冬季里的熱銷品。雖然商務部規定商家不準出售沒有包裝的速凍火鍋料,但近期一些新聞里還能發現有部門超市出售散裝火鍋料。

            商務部頒布的《速凍面米食品行業標準》規定,所有散裝速凍食品2007年7月1日后必須經過包裝后才能銷售,以避免遭受二次污染。違規的商場超市,將被處以最高3萬元的罰款。因為暴露在空氣中的速凍散裝食品容易受到空氣和人為的污染。

            而一些散裝的速凍食品也有類似問題,如果在超市購買的速凍食品包裝袋內有較多冰屑的話,可能是解凍后又凍結造成的。如果把食物反復化凍,那么就會在其中積累越來越多的細菌,可能對人體健康造成危害。

            工商部門也提醒市民,購買速凍食品應選擇有包裝的產品,一定要注意生產日期及保質期。

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