河南日報(bào)通訊員 閆占強(qiáng) 吳 輝

　　迷迭香是一種傳統(tǒng)香料植物，原產(chǎn)于地中海附近地區(qū)。2007年在禹州引種成功，然而在前期推廣種植的過程中，農(nóng)戶與企業(yè)的對(duì)接卻并不順暢。專業(yè)合作社的加入，不僅緩解了種植戶的賣難問題，還使相關(guān)企業(yè)從種植業(yè)務(wù)中解放出來。眼下的禹州，一條從農(nóng)戶到專業(yè)合作社再到企業(yè)的迷迭香綠色產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)漸顯。

　　農(nóng)戶因迷迭香增收

　　3月中旬，站在禹州市文殊鎮(zhèn)韓洼村東的一片坡地上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，坡腳的田里正是麥苗青青，而身旁的迷迭香叢也是綠油油一片，其透出的陣陣幽香，沁人心脾。“坡上水分少，正對(duì)迷迭香的脾氣，坡下面便于灌溉，適合種麥。”葛紅軍滔滔不絕地向記者說著自己的種田經(jīng)，“剛開始種的時(shí)候連名字都不認(rèn)識(shí)，管它叫‘迷失香’哩。種上以后發(fā)現(xiàn)它不僅耐旱，而且不易害病，好養(yǎng)得很。”

　　葛紅軍是韓洼村最早的一批迷迭香種植戶。現(xiàn)在他一人的種植面積就已經(jīng)達(dá)60畝。“今年畝產(chǎn)能到3000斤，按照每斤8毛5算，一畝地就是2000多元。再套種些西瓜啥的，今年全部收入能弄個(gè)十來萬。”葛紅軍說。

　　合作社盤活中間環(huán)節(jié)

　　韓洼村地處禹州西部山區(qū)，村里超過三分之二的土地是丘陵旱地。在這樣的土地上種植小麥等傳統(tǒng)作物，產(chǎn)量低、效益也低。2009年3月，村里成立了迷迭香種植合作社。三年光景，這個(gè)名叫“森茂”的合作社便“長得”枝繁葉茂，輻射到周邊2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)7個(gè)自然村，流轉(zhuǎn)“擁有”了2700多畝土地。

　　不單單是種植，在農(nóng)產(chǎn)品的銷售方面，合作社也發(fā)揮了作用。一手托農(nóng)戶，另一手連企業(yè)。森茂合作社與禹州當(dāng)?shù)仄髽I(yè)森源本草公司簽訂了迷迭香整體收購合同。這樣一來，“種植戶們”不用擔(dān)心銷路，整天考慮的就是提高單產(chǎn)、擴(kuò)大規(guī)模等如何增收的事了。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，從2009年開始，禹州的迷迭香種植面積迅速增加，目前已有6家種植合作社參與其中，總面積突破了萬畝。

　　企業(yè)騰出手來專心研發(fā)

　　對(duì)于合作社帶來的便利，相關(guān)企業(yè)也深有感觸。負(fù)責(zé)迷迭香原料采購的森源本草公司副總經(jīng)理時(shí)萬順告訴記者，無論是種植還是收購，現(xiàn)在都無需面對(duì)農(nóng)戶，“只要和幾個(gè)專業(yè)合作社照頭就行，效率大幅提高。”

　　“以前，我們是一心抓種植，現(xiàn)在我們是專心搞研發(fā)。”森源本草公司總經(jīng)理解克偉——這位畢業(yè)于河南大學(xué)藥學(xué)專業(yè)的總經(jīng)理過去曾為迷迭香的種植與推廣投入大量精力，甚至挨村挨戶地做過推廣授課。現(xiàn)在，他已將更多精力投入到迷迭香產(chǎn)品的研究與開發(fā)中。

　　眼下，一條完整的迷迭香種植加工產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)在禹州漸顯。除了傳統(tǒng)的香料深加工產(chǎn)品，這里甚至還生產(chǎn)出了可用于食品工業(yè)保鮮的迷迭香抗氧化劑。目前，雙匯集團(tuán)已開始引入實(shí)驗(yàn)，“在不久的將來，這種更加自然的抗氧化劑就會(huì)替代現(xiàn)有的化學(xué)防腐制劑。”解克偉說。