據《東方衛視》報道,從7月21日中午開始,調查人員對福喜工廠的相關負責人進行了約談。工廠質量部經理表示,對于過期原料的使用,是工廠高層直接授意,公司多年來政策一貫如此。據其向調查人員反映,這樣的行為至少需要廠長以上的領導同意,像牛肉餅這種一直有生產的產品可以直接添加次品材料。當被問及這種行為從何時開始時,該負責人稱不記得了。

　　在福喜公司的一份客戶名單上,記者看到,3張A4紙上共記錄著近150家企業,包括麥當勞、肯德基、星巴克、宜家等等,覆蓋北京、上海、廣州、天津、浙江、福建、廣東等20多個省市,目前上海食藥監局已經聯系國家質檢總局,請各家企業進行自我排查。