2013年1月份的《進(jìn)境不合格食品、化妝品信息》顯示，雀巢一批巧克力棒因違規(guī)使用化學(xué)物質(zhì)山梨糖醇而被銷毀。
有消息稱，本周上海出入境檢驗(yàn)檢疫局銷毀了2.7噸雀巢巧克力棒。據(jù)稱，被銷毀的雀巢巧克力棒含有過高的山梨糖醇，這是一種甜味劑，過量使用可能導(dǎo)致腸道問題。
《證券日報(bào)》記者昨日就此問題分別向上海出入境檢驗(yàn)檢疫局和雀巢公司進(jìn)行了核實(shí)。
上海出入境檢驗(yàn)檢疫局宣傳部工作人員對《證券日報(bào)》記者表示，上海出入境檢驗(yàn)檢疫局確銷毀過一批雀巢巧克力棒，但外媒報(bào)道的時(shí)間不對。該工作人員稱，在國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局的官方網(wǎng)站公布了這一信息。“外媒的報(bào)道也是從總局網(wǎng)站上摘抄的，但不知為什么他們把時(shí)間說成了本周。”
記者在國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局的官方網(wǎng)站上找到了最新的一期進(jìn)境不合格食品信息，是2013年1月份的《進(jìn)境不合格食品、化妝品信息》。根據(jù)該信息，被檢出問題的雀巢產(chǎn)品具體是“雀巢奇巧榛子味牛奶巧克力脆谷棒”這款產(chǎn)品，產(chǎn)地意大利，不合格原因是違規(guī)使用化學(xué)物質(zhì)山梨糖醇。信息顯示，上海出入境檢驗(yàn)檢疫局總共查獲2.7噸雀巢巧克力棒，已采取銷毀方式處理。
資料顯示，山梨糖醇是一種甜味劑，毒性試驗(yàn)顯示，內(nèi)服過量會(huì)引起腹瀉和消化紊亂。
在日本山梨糖醇作為食品甜味劑，使用范圍和限量如下：清涼飲料為百分之一到三，蛋白在百分之三左右，巧克力為百分之四左右。
《證券日報(bào)》記者查詢我國GB2760-2011《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》顯示，山梨糖醇在用于巧克力和巧克力制品時(shí)的使用限量是：按生產(chǎn)需要限量使用。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授朱毅告訴《證券日報(bào)》記者，山梨糖醇的最大使用量是40g/kg，但一般都不會(huì)達(dá)到那么高的值，所以一般情況就是分為可用和不可用，“違規(guī)使用”應(yīng)該就是不可用。
那么既然按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，山梨糖醇可以用于巧克力和巧克力制品，而巧克力棒屬于糕點(diǎn)，朱毅推測，可能是進(jìn)口申報(bào)的時(shí)候報(bào)的不是糕點(diǎn)，而導(dǎo)致與我國質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不符。
據(jù)記者查詢，這批雀巢巧克力棒的進(jìn)口商是上海可迪食品有限公司。
而雀巢相關(guān)負(fù)責(zé)人昨日在接受《證券日報(bào)》記者采訪時(shí)表示，進(jìn)口雀巢產(chǎn)品的進(jìn)口商里，很多不是雀巢授權(quán)的。上海可迪食品有限公司是否公司的授權(quán)進(jìn)口商仍在核對中。此外，雀巢方面也在與上海可迪食品有限公司聯(lián)系，看究竟是用什么樣的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行申報(bào)。
雀巢負(fù)責(zé)人還強(qiáng)調(diào)，這款產(chǎn)品在中國市場不生產(chǎn)也不銷售，所以對中國市場沒有影響。
此外，2013年1月份《進(jìn)境不合格食品、化妝品信息》顯示，由瑞典宜家進(jìn)口的巧克力杏仁蛋糕總計(jì)1.872噸也被銷毀，理由是大腸桿菌超標(biāo)。
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