春節一過，不少人都感覺到鄭州市區街頭的早餐漲價了，記者調查發現人工、原料、房租上漲是漲價的主要原因。
早上7點半，記者在鄭州市伏牛路一家早餐店發現，胡辣湯、油條、包子紛紛上漲25%~30%。雖然就餐的群眾不時傳出抱怨的聲音，但大多數人還是對漲價表示理解。
“都正常啊，這時候打工出來人少，雇人價格也高吧。早點漲了一塊錢、五毛錢確實能理解。”
鄭州某品牌胡辣湯店店長伍云告訴記者，節后早餐價格的上漲是因為原材料、人工都出現了提升。
“年前的面是76元進的，過了年都79，現在的牛肉從22漲到26、27，羊肉以前是28漲到31啦。在市場上這些大茴啊，花椒啊這些原材料都貴了。你想想咱夠成品的時候它也跟著會漲價。”
在一些社區小型早餐店，員工的工資也漲了10%左右，伏牛路某早餐店員工羅雪娟：
“一個月一千三四吧。都提高了嘛。提高了了100多塊錢。”
導致早點漲價的不僅僅是原材料和人工，房租也增加了消費者的就餐成本。記者在采訪中了解到，一家小型早餐店年前、租金一個月平均在2800~3000，年后普遍漲到3300~3500。像一些規模較大的店，80平米左右店鋪，房租年后每平米就漲了75塊。 （河南臺記者蘇長纓、鄭州臺記者孫大康）
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