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          鄭州鐵路局嚴查食品安全 杜絕隔夜飯再銷售

          2014-10-21 17:00 來源:映象網(wǎng)

            映象網(wǎng)訊(記者 阮海峰 通訊員 陳有會)“K1105次列車7組套餐盤未消毒;K737次列車4組菜刀標(biāo)識不清晰;2594次列車3組餐車點菜單未顯示15元餐;K457次列車5組加工的蔬菜未粘貼時間標(biāo)識;K925次1組冰箱內(nèi)鴨肉與五花肉裸露存放……”10月21日,鄭州客運段對在67對列車上發(fā)現(xiàn)的食品安全問題進行通報,并給予相應(yīng)的考核。

            據(jù)悉,為確保車上旅客購買食品和在餐車就餐旅客的飲食安全,鄭州鐵路局鄭州客運段自6月20日開始,開展了為期四個月的食品安全專項整治活動,要求凡發(fā)現(xiàn)餐車班組違規(guī)加工或銷售不符合要求的食品,將對餐車長、餐車領(lǐng)班、列車長等相關(guān)人員給予撤職、下崗等處分。 

            “我們對超過時限和達不到質(zhì)量標(biāo)準的飯菜盯控銷毀,杜絕使用銷售涼拌菜、杜絕剩余隔夜飯菜的再次銷售、杜絕肉類食品隔趟二次加工使用?!编嵵菘瓦\段相關(guān)負責(zé)人表示。

            活動開展以來,先后有80多萬旅客在列車上就餐或購買食品,食品質(zhì)量受到旅客5萬多次贊揚。

          責(zé)編:王芳菲
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