12月21日，新京報兩名記者以包裝工身份進入禧寶露公司，當天，該廠灌裝線上生產的三元核桃花生乳，生產日期顯示為2013年1月1日、2日，“早產”最多達13天。僅12月21日，灌裝線的打碼機上顯示，同一批次的“早產”產品，計數量為166719（罐）。（12月27日《新京報》）

　　無獨有偶，遼寧衛視在12月26日也報道了和其正涼茶涉嫌篡改生產日期。當然，發生這些事情自然是監管不力，違法成本太低。筆者只是奇怪，這些年來食品安全事件不斷，皆因監管不力，監管部門為何仍然不力，何以無法“雄起”？在食品行業亂象橫生的背景下，為何不用重典？遺憾的是，這已經成為老生常談，筆者不想多費口舌。筆者只是猜想，在這個事件被爆光之后，將如何發展？

　　猜想之一，三元會不會表示，這是禧寶露公司的企業行為，與三元無關？而禧寶露公司會不會表示這是工人的個人行為，是打錯了或者其他原因？想當初，蒙牛公司駐義烏市經理王孫富篡改生產日期，蒙牛總裁孫伊萍對此表示，這是經銷商個人行為，并不是公司體系內發生的行為。想當年三聚氰胺事件發生，三鹿說是奶農的責任，奶農說是奶牛的責任，奶牛沉默，支吾出了一個字——草！草很委屈，流著淚說，要怪就怪我媽生了我，終于抓出了事件元兇——草它媽。

　　猜想之二，相關部門介入，沒收了這些批次的產品，并要求進行整改，整改后一切照常。當然，大多數食品安全事件都是這樣。

　　猜想之三，有專家出來說，保質期一般都是按照最保守的時間來算的，保質期18個月，24個月以內喝肯定沒問題，“早產”十三天是小意思啦！大家放心喝吧！現在專家們“雷語”不斷，公眾抗擊打能力很強，如果沒有什么“暴雷”之類的，估計沒有人會被“雷倒”。

　　這三大猜想純屬虛構，如有雷同，純屬偶然。筆者但愿不會雷同，會有新氣象出現，那樣的話將來的食品安全事件才能減少。

　　“今年二十，明年十八。”記不清這是哪一家公司的廣告。越活越年輕是每一個人的夢想，但是人終將老去，再怎么改身份證也不能改變一個人的年齡。食品也一樣，也是有保質期的，過期的食品，吃了對健康不利，而依靠“修改身份證日期”蒙騙消費者來達到盈利的目的，怎能成就百年企業？（陳王偉）