“餓了么”創始人兼CEO張旭豪。 澎湃新聞記者 趙昀 資料
3月16日，澎湃新聞（www.thepaper.cn)獲悉，網絡訂餐平臺“餓了么”的CEO張旭豪發內部郵件稱，“餓了么”的食品安全監管問題被央視點名曝光，說明公司在食品安全管理上確實存在失職之處。他和管理層也應對此承擔責任。
3月15日，“餓了么”訂餐平臺被央視3 15晚會曝光，存在引導商家虛構地址、上傳虛假實體照片，甚至默認無照經營的黑作坊進駐等諸多問題，暗訪視頻中，餐館老板娘咬開火腿腸直接放到炒飯中，廚師嘗完飯菜再扔進鍋里。
張旭豪在郵件中表示，在央視3 15晚會上，餓了么的食品安全監管問題被點名曝光，這暴露出公司在資質審核和管理環節存在著無法回避的問題。“我們一直引以為傲的公司，在經歷飛速發展的同時，原來存在著巨大的安全隱患，這實在讓人痛心。”
張旭豪承認，在食品安全管理上，平臺確實存在失職之處，他和管理層也應對此承擔責任。
其實，“餓了么”經營不規范的的問題并非首次見諸于媒體。2015年11月，上海市消保委公布的“網絡外賣訂餐消費調查”結果就顯示，“餓了么”存在入網餐飲單位無許可證經營的情況。2015年10月1日起，新修訂的《食品安全法》正式實施，規定了網絡食品交易（包括網絡訂餐）第三方平臺提供者須對入網食品經營者進行實名登記和審查許可證，發現、制止和報告違法行為，嚴重違法行為停止提供網絡交易平臺服務等法律義務。
3月16日中午，澎湃新聞從上海食藥監局獲悉，該局對“餓了么”去年11月違反食安法的行為處以罰款12萬元，對今年3·15曝光的其違反食安法的新行為正式立案調查。
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