昨天，中國食品工業(yè)協(xié)會首度在漯河披露了2011年一季度暨2010年度中國食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行發(fā)布會。
在對2011年食品工業(yè)發(fā)展運(yùn)行趨勢及預(yù)測上，中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長熊必林在報(bào)告中認(rèn)為，2011年我國食品工業(yè)將呈現(xiàn)以下四個(gè)趨勢。
第一，預(yù)計(jì)2011全年我國食品工業(yè)仍將保持14%~15%的增速，這是因?yàn)榻衲暌詠韲蚁嗬^出臺的宏觀經(jīng)濟(jì)政策，為我國食品工業(yè)發(fā)展提供了保障。
第二，雖然食品工業(yè)發(fā)展增速不減，但利潤有可能下降。
第三，受世界范圍內(nèi)流動過剩、糧食價(jià)格居高不下、油價(jià)高位運(yùn)行、國際局勢動蕩等因素影響，今年食品價(jià)格上升的壓力仍然較大。今后相當(dāng)長一段時(shí)間，食品業(yè)如何處理企業(yè)發(fā)展與穩(wěn)定物價(jià)的社會責(zé)任之間的關(guān)系，將成為一個(gè)重要問題。
第四，食品安全將成為今后一個(gè)熱點(diǎn)。
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