專項檢查

　　映象網許昌訊(記者 康世保 通訊員 黃高峰)近日，許昌市食藥監局魏都分局西關所組織執法人員對轄區內的糕點類食品開展專項檢查，旨在進一步規范轄區面包蛋糕類食品的加工與銷售，消除食品安全隱患。

　　據悉，此次專項檢查主要以轄區內面包、蛋糕店為主，重點檢查原輔料購進渠道是否正常;是否有同批次原料的合格檢驗報告;是否存在濫用食品添加劑的行為;操作間的衛生條件是否符合相關標準，防蠅、防鼠、防塵措施是否得當;所生產的產品上是否標注生產日期及保質期等。

　　在檢查的間隙，執法人員不忘向商戶們宣傳《食品安全法》相關法律法規及許昌市創建國家食品安全城市相關知識，從而進一步提高從業人員法制意識、主體責任意識。

　　通過檢查，大部分商戶能夠守法經營，對在現場發現食品不按要求存放，添加劑購進票據不齊全，生產日期不標注等不規范的情況，執法人員當即責令其限期整改。下一步，該所將對存在問題的單位進行回頭看，對整改不到位的面包蛋糕店嚴厲查處，確保轄區糕點類食品安全。

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