“從朝鮮平壤來的最高級廚師和接待員親自服務”聽起來相當霸氣!位于廣州天河區(qū)黃埔大道的平壤館是一家地地道道的朝鮮傳統(tǒng)農(nóng)家風味餐廳,常去吃韓國料理的朋友可以去這家店嘗試一下朝鮮菜和韓國料理的差異,一定不會是你所想象的那般“差不多”。
朝鮮菜
朝鮮菜善于燒烤,非常喜愛牛肉。巧妙調(diào)味是朝鮮菜之所以吸引人的關鍵所在。很謹慎的使用辛辣調(diào)味料,既不像印度的辣盤,也不像泰國的胡椒飯,多數(shù)朝鮮菜用蔥、蒜、醬油、紅辣椒和芝麻調(diào)味,用量恰到好處。
朝鮮菜
韓國料理遍地都是,而其實朝鮮菜與之相比無論原料還是口味都有不少差異。它沒有韓國餐廳那般商業(yè)味,相反的很有點兒“國營”的正式感覺,當然處處也顯得認真。
平壤館是地地道道的朝鮮傳統(tǒng)農(nóng)家風味。門前高掛一塊招牌,店名下用朝鮮語及中文寫著“從朝鮮平壤來的最高級廚師和接待員親自服務”,看起來相當權威。
店內(nèi)布置雖不富麗堂皇,卻十分干凈。最大特色是這兒的服務生一水兒是穿著朝鮮傳統(tǒng)服飾的朝鮮姑娘,幾乎不會說中文,遞過來的厚厚菜單上也沒有一個中國字。
