端午節(jié)將至三招教你吃上安全粽子
河南省質(zhì)監(jiān)局提醒廣大消費者,購買粽子要到有冷藏冷凍設(shè)備的正規(guī)超市購買;選購真空包裝類和速凍類粽子,應(yīng)按照標簽所示保存方式保存,并按照標簽指示的食用方法加工食用;不要購買和食用脹袋或漏氣的粽子。若發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)企業(yè)的粽子存在質(zhì)量問題,可撥打質(zhì)監(jiān)部門12365投訴熱線進行舉報。
據(jù)悉,近日河南省質(zhì)監(jiān)局對我省生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的粽子質(zhì)量進行了專項監(jiān)督抽查。6月6日該局發(fā)布公告稱,除去產(chǎn)品標簽標注不規(guī)范因素,此次抽檢的粽子產(chǎn)品實物質(zhì)量合格率為96.4%。
據(jù)介紹,本次監(jiān)督抽查重點對粽子的鉛、砷、酸價、過氧化值、甜蜜素、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌及標簽等項目進行了檢驗。抽查結(jié)果表明,質(zhì)量安全水平總體安全可靠。少數(shù)問題是個別企業(yè)原料采購驗證把關(guān)不嚴導致。其中兩家企業(yè)將蜜棗原料中的甜蜜素帶入產(chǎn)品,導致兩批次的粽子質(zhì)量合格率有所下降。
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