精彩活動唱響第二屆北京餐飲文化節(jié)
2013年8月16日在什剎海劇場,由北京市商務(wù)委員會主辦、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會承辦的“第二屆北京餐飲文化節(jié)”開幕式舉辦。今年的餐飲文化節(jié)以“文化興業(yè)、文化惠民”為主題,將通過舉辦系列活動,真正讓“餐飲文化”走入餐飲市場、走上大眾餐桌。
本屆文化節(jié)的活動內(nèi)容豐富多彩,既有專家為主的評選活動,也有以百姓為主的互動活動、親民活動,還有以企業(yè)為主的技能比拼和業(yè)務(wù)交流活動。文化節(jié)期間,協(xié)會還特別開通了文化節(jié)官方網(wǎng)站、官方微博,以及設(shè)置微信二維碼等方式,增強(qiáng)互動性。
文化節(jié)將著重推出五大文化,即:餐飲烹飪文化、餐飲服務(wù)文化、餐飲營銷文化、餐飲科技文化、餐飲人本文化。發(fā)揮榜樣力量,重振餐飲信心,也使大家找到轉(zhuǎn)型的方向、轉(zhuǎn)型的模式、轉(zhuǎn)型的路徑。
精彩活動唱響第二屆北京餐飲文化節(jié)
“十大婚宴”婚宴市場逆勢而上,需求火爆;“十大商務(wù)宴”評選理性消費(fèi)、適合大眾的商務(wù)宴請;“十大火鍋宴”朋友聚餐,百姓首選。“主題宴席”、“鎮(zhèn)店名菜”推廣特色餐飲品牌;“北京最好吃的十大餃子”、“快潔早餐”促進(jìn)大眾餐飲消費(fèi)。
活動過程中,組委會將印制“大廚幫您來點餐”十大宴席惠民宣傳手冊,專家對宴席菜品的點評、不同時段推出的各式優(yōu)惠促銷等信息都將會在手冊中體現(xiàn)。手冊將通過社區(qū)和各餐飲街區(qū)向百姓派發(fā)。
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