根據周邊環境條件不同，紅薯貯藏方法多種多樣，有棚窖、地窖、屋窖和民房等多種貯存方法，今天我們就像大家介紹一種既輕便，又節約成本的“日光節能型甘薯越冬貯藏庫”，本期《綠色生鄉》河南省農科院糧食作物研究所肖利貞研究員，就為大家來支支招！

　　肖利貞，河南省農科院糧食作物研究所研究員，河南省優秀專家，長期從事甘薯育種高產栽培技術研究與淀粉粉絲加工技術開發研究工作，退休后繼續參與科技扶貧工作，幫助農民引進脫毒甘薯名優品種，建立無公害商品薯貯藏保鮮生產基地，籌建淀粉、粉條加工廠等技術咨詢，幫助薯農脫貧致富，三次榮獲全省服務三農優秀老科技工作者榮譽稱號，2008年由中國老科技工作者協會授予老科學技術工作者榮譽稱號。

　　“日光節能型甘薯越冬貯藏庫”是將儲存庫與塑料大棚結合，建造容易，成本低，在冬季可用大棚內熱空氣對薯窖加熱，一次可解決甘薯保溫與通風問題，維護成本低，大棚內還可種菜育苗，一舉多得。

　　由塑料大棚外棚和內部保溫棚組成，利用透光外棚獲取太陽能熱量為薯堆加溫，內棚用保溫材料覆蓋，在夜間能夠保持薯堆熱量，可用通風管道對內棚進行補充新鮮空氣與熱量交換，達到安全越冬的目的。在貯藏初期氣溫偏高，讓薯堆風吹日曬10-15天進行自然愈合，提高貯藏的安全系數。

　　紅薯入棚后,地上澆一次水,棚上蓋上草簾.越冬期棚內當氣溫降至9 ℃ --10℃時,薯堆上開始蓋一層棉墊即可保溫,中、后期,薯堆保持10 ℃ - 12℃, 若薯堆低于此溫,利用睛天拉開大棚上草簾,增溫后,草簾拉下，保持10 ℃ - 12℃。

　　優點1

　　投資少：利用普通大棚即可，單純越冬保存不需要另外建設永久性貯藏庫，只是投資少量搭建內棚及購買保溫被，所有材料可重復利用。適合種植大戶短期貯藏錯峰銷售。

　　優點2

　　貯藏安全：內外棚設計可很好地保證甘薯越冬，即便在冬季因大風、大雪將外棚損壞，內棚仍能保證甘薯短期不受傷害，有充足時間維修外棚。每天通風換氣保持薯堆氧氣充足，甘薯直接接觸土壤可保持合適的濕度，保存的薯塊鮮艷度高。通風換氣還可將軟腐甘薯水分蒸發，避免腐液流淌擴散。

　　優點3

　　入出庫方便：可利用田塊附近大棚，也可直接在甘薯田另建簡易大棚就地貯藏，減少運輸距離，方便運輸。

　　優點4

　　促進甘薯愈合：甘薯在收獲期間容易破皮損傷，采用大棚貯藏可允許甘薯風吹日曬十幾天，完全避免高溫燒窖，促進傷口愈合，減少貯藏期間軟腐及黑斑病發生幾率。

　　優點5

　　綜合效益高：北方及長江中下游地區一般貯藏期為當年10月至次年3月，出庫完畢大棚可用于排種育苗，提高大棚利用率。

　　新型低成本儲存設施，是利用塑料大棚建成簡易儲藏庫，進行簡化儲藏，可節省用工，降低成本，獲得較好的儲藏效果。

　　可結合舊房改造

　　這種輕簡化儲藏用的簡易儲藏庫，是紅薯由塑料大棚外棚和內部保溫棚組成，利用透光外棚獲取太陽能熱量為薯堆加溫，內棚用保溫材料覆蓋，在夜間能夠保持薯堆熱量，可用通風管道對內棚進行補充新鮮空氣與熱量交換，達到安全越冬的目的。在貯藏初期氣溫偏高，讓薯堆風吹日曬10～15天進行自然愈合，提高貯藏的安全系數。但晚上氣溫低于9℃時須將棚膜蓋上。隨著氣溫下降，逐漸蓋嚴外層棚膜和內棚膜保溫材料。溫度始終保持10～15℃，相對濕度保持85%左右即可。

　　種薯安全貯藏要點

　　根據產地和品種分窖貯存

　　建立貯存檔案，防混雜

　　收獲及時，防冷害

　　防破皮、損傷

　　防病害（保鮮劑、霉斑凈）