在我們常去的沙縣小吃店里,你一定沒有見過拌芋餃、香芋餅、燙嘴豆腐等等這樣的食物出現在菜單上。這里要說的就是這些不常見的沙縣小吃們,以后聽到沙縣小吃,別再理解為就是街頭巷尾那些開遍全國的小吃店了,它也是小吃的一個類別。

　　沙縣小吃源遠流長,歷史悠久,因品種繁多、風味獨特又經濟實惠,人們將沙縣譽為“小吃城”、“美食城”。到過沙縣的人必嘗沙縣小吃,吃了沙縣小吃也都有“沙陽歸來無小吃”之感嘆。這么一說,是不是已經將你腦海里根深蒂固的“沙縣小吃不就是拌面+蒸餃,吃吃早點的地方”這樣的印象給削平了一些呢,以下這些大部分地方菜單上沒有的沙縣小吃可要記住咯。

　　▲拌芋餃

　　▲牛肉丸

　　▲拌面

　　▲當歸牛腩粉

　　▲香油牛肉面

　　▲香芋餅

　　▲燙嘴豆腐

　　▲鹵鴨頭

　　▲金包銀

　　▲排骨粉

　　▲鹵五花

　　▲鮮蛋牛肉

　　▲燒麥

　　▲青菜粉

　　▲泥鰍粉干

　　▲串山龍豬蹄

　　▲當歸牛腩

　　▲天麻豬腦

　　▲花旗參烏雞湯